식혜의 우려진 엿기름 물만 먹어도 좋은건가요?

쌀을 먹지않고 엿기름물만 먹는 이른바 비락식혜도 일반 식혜 못지않게 영양성분이 풍부한가요~? 대표적으로 어느 인체부위에 좋은것인가요?