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된장 위에 곰팡이 제거하고 먹어도 되나요?

여름동안 된장을 먹지 않고 보관만 하다가 겨울이라 따뜻한된장찌개가 생각나 끓여먹으려하는데 곰팡이가 좀 있던데

제거하고 먹어도 괜찮을까요

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    3개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. luckyoon입니다.

      전혀 문제가 없습니다.

      된장은 조금 오래두면 위에 곰팡이가 낌니다. 걷어내고 맛나게 드십시요.

    • 안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

      군데 군데 핀 곰팡이라면 제거하고 먹어도 되요.

      그런데 된장 뚜껑을 열었는데, 역한 냄세가 나면

      버리세요.

    • 안녕하세요. 활달한집게벌레295입니다.

      된장은 누룩을섞어 발효된 식품으로 된장에서 생기는 곰팡이는 누룩 곰팡이로 해로운것이 아님니다 보기에 좋지 않으니 걷어내고 드시면 됩니다.