이열치열은 건강학 또는 영양학적 측면에서 맞는 건가요?

Question

예날부터 전해 내려오는 이열치열이란 문구는 여름에는 뜨거운 음식으로 겨울에는 차가운 음식을 먹는다(?) 이런 원리는 과학적인 근거가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

이열치열 이라는 말은 더운 것으로 더위를 이겨내는 전통적인 개념이며 과학적인 근거가 부족합니다. 이열치열은 주로 음식이나 음료에 대한 문화적, 전통적인 신념을 반영하며, 개인마다 체험하는 효과는 다를 수 있습니다.