예날부터 전해 내려오는 이열치열이란 문구는 여름에는 뜨거운 음식으로 겨울에는 차가운 음식을 먹는다(?) 이런 원리는 과학적인 근거가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
이열치열 이라는 말은 더운 것으로 더위를 이겨내는 전통적인 개념이며 과학적인 근거가 부족합니다. 이열치열은 주로 음식이나 음료에 대한 문화적, 전통적인 신념을 반영하며, 개인마다 체험하는 효과는 다를 수 있습니다.
