알멩이커피 굳지않고 오래 보관하는법?
알멩이 커피를 사놓고 집에서 자주 마실기회가 없어서 많이 남아아있는 상태로 보관중인데 그냥 버리기는 아깝고 오랫동안 굳지않고 잘 보관할수 있는방법 있을까요?
안녕하세요. 템잔님입니다.
커피 알맹이를 오래 보관하려면 다음과 같은 방법을 따르면 좋습니다:
보관 온도를 낮추기: 커피 알맹이를 보관할 때, 온도가 낮은 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 커피 알맹이는 높은 온도와 습도에 노출되면 굳어질 수 있기 때문입니다. 따라서, 실온보다는 15도 ~ 20도 정도로 보관하는 것이 좋습니다.
직사광선 피하기: 커피 알맹이는 직사광선이나 강한 빛에 노출되면 향과 맛이 변할 수 있습니다. 따라서, 어두운 곳이나 보관장소가 빛이 잘 안 드는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
공기 밀폐 보관: 커피 알맹이는 공기 중의 수분과 산소에 노출되면 맛과 향이 떨어질 수 있습니다. 따라서, 알맹이를 밀폐용기에 보관하는 것이 좋습니다. 보관장소를 통풍이 잘되는 곳보다는 환기가 잘 안 되는 곳으로 선택하면 더 좋습니다.
냉동 보관: 커피 알맹이를 오래 보관하려면 냉동 보관이 가장 좋습니다. 냉동 보관하면 커피 알맹이가 산소와 수분에 노출되지 않으므로 신선함과 맛을 오래 유지할 수 있습니다. 하지만, 커피 알맹이를 냉동 보관할 때는 알맹이를 냉동 보관용기에 넣어서 보관하고, 사용하기 전에 반드시 해동해야 합니다.
안녕하세요. 똘똘한반달곰245입니다.
이중으로 지퍼백 포장해서 냉동실에 넣어 보관하시는 걸 추천드립니다! 냉동실 냄새가 스며들 수 있으니 밀봉 꼭 해주세요