햄버거랑 함부르크랑 관련있나요?

Question

보니까 스펠링이 같은거 같던대요. 근데 또 독일과 영어라서 차이가 있는건가요? 아무 관계없는데그냥 우연의 일치인가요? 궁금하네요

든든한소쩍새224 · Accepted Answer

안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.햄버거와 함부르크와의 관련성이 궁금한 것 같습니다. 햄버거는 함부르크의 지명과 관련되 있다고 합니다.  햄버거는 13세기에 활동했던 몽골계 기마민족인 타타르족의 ‘타타르 스테이크’에서 기원하였다고 합니다. 훗날 독일의 항구도시인 함부르크 지역에 전해지면서 큰 인기를 끌었는데, 햄버거라는 명칭이 함부르크라는 지역 명을 딴 것도 이러한 이유에 의해서였다고 합니다. 이후 햄버거는 미국 뉴욕 지역으로 전파돼 햄버거 스테이크라는 이름으로 시중에 팔렸고, 1880년 무렵 빵 사이에 구운 고기 패티를 낀 형태가 ‘햄버거’라는 이름으로 자리잡았다고 합니다.

착한 가마우지 257 · Answer

안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다. 햄버거의 이름은 독일의 함부르크(Hamburg) 도시에서 유래되었다고 하네요. 'Hamburger’는 독일어로 ‘함부르크 사람’ 또는 '함부르크의’라는 뜻을 가지고 있습니다. 이는 함부르크에서 유래된 스테이크, 즉 '함부르크식 스테이크’에서 시작된 것으로, 미국으로 이주한 독일인들이 자신들의 전통 음식을 그리워 만들어 먹기 시작했다고 합니다.

햄버거는 다진 고기를 사용한 '학스테이크(Hacksteak)'에서 발전한 것으로, 미국에서 샌드위치 형태로 변형되어 오늘날 우리가 알고 있는 햄버거가 되었습니다.

견실한시라소니109 · Answer

안녕하세요. 양미란 인문·예술전문가입니다.러시아 타르타르 스테이크는 17세기 독일 최대의 항구도시 함부르크에 전해졌으며  질 낮은 고기를 갈아서 향신료로 간을 하고 생으로 먹거나 익혀서 먹던 ‘함부르크 스테이크(hamburg steak)’는 선원들을 통해 뉴욕에 전파되었기에 관련이 있다고 볼 수 있을 것 같습니다.

노란굴뚝새46 · Answer

안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.햄버거는 독일의 함부르크와 매우 관련이 깊습니다. 햄버거의 도시이름 뒤에 -er을 붙인 햄버거는 함부르크에서 온 사람이나 물건을 뜻합니다.

돌덩어리1599 · Answer

안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.햄버거의 기원에 관한 여러가지설 중에 하나가독일의 항구도시 함스부르크에서선원들이 고기를 빨리 먹으려고 빵에 끼워먹었단 설이며 함스부르크가 미국식발음 으로 꼬여서 햄버거가 되었단 것입니다

강경원 전문가 · Answer

안녕하세요. 강경원 인문·예술전문가입니다.네!  독일의 항구도시 함부르크 사람들이 바다로 일을 나갈때 간편하게 먹던 음식이 바로 샌드위치같은 빵에 야채며 고기들을 넣어서 먹었는데... 그게 발전해서 햄버거가 되었습니다.  햄버거는 함부르거(함부르크 사람들)가 변형되서 탄생하게 되었습니다.