스테비아는 어떤 성분으로 만들어지는건가요?

Question

요즘 설탕말고 스테비아가 많이 보이던데 대부분 사람들이 많이 쓰는것 같더라구요 그런데 스테비아는 어떤 성분으로 만들어지며 부작용같은것은 없나요??

Answer 1

안녕하세요 알아봣더니

스테비아는 단순하게 설탕 대체제로 여겨지기보단 특히나 당류 섭취를 제한해야 하는 사람들이 많이 찾는 감미료라고 합니다. 스테비아는 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana)라는 식물에서 추출하게 된 천연 감미료라고 합니다

이 식물의 잎엔 단맛을 내는 주요 성분인 스테비오사이드와 레바우디오사이드가 함유되어 있다고 해요

이 성분들은 설탕보단 200-300배 더 강한 단맛을 가지고 있지만, 칼로리는 거의 없다고 합니다.

이런 특성때문에 스테비아는 혈당수치를 높이지 않으면서도 단맛을 제공할수가 있어서

당뇨명 환자나 체중 감량을 원하시는 사람들에게 이상적인 선택으로 여겨진다고 합니다.

Answer 2

스테비아는 어떤 성분으로 만들어지나에 대한 질문입니다.

대체당인 스테비아의 주요 성분에는 스테비오사이드, 리바우디오사이드

등이 있다고 합니다.