분식을 좋아하고 튀김류 중에서 김말이를 가장 좋아하는데 이거 처음 어느나라에서 언제 생겼는지 유래에 대해 궁금하여 문의 드립니다
안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
김말이 튀김의 원조는 일본입니다. 일본에서는 노리마키 라고 불리며 19세기 말부터 먹기 시작했습니다. 노리마키는 당면, 야채, 햄, 치즈 등 다양한 재료를 김으로 말아서 튀긴 음식입니다.
한국에서는 1950년대 한국전쟁 이후에 일본에서 유입된 것으로 알려져 있습니다.
당시 피난민들이 고향 음식인 냉면을 그리워하며 만들어 먹던 음식이 김말이 튀김이라는 설이 있습니다.
