우거지로 만들수 있는 요리 어떤것이 있을까요?

안녕하세요.

가을 무 농사가 풍년이 되어서

무는 팔아도 되고 지인들 줘도 되지만

무청은 버리자니 아깝고 해서

말려서 요리를 해먹으려 하는데

어떤 요리 해먹을 수 있는지 알려주세요.