안녕하세요. 서민석 의사입니다.
고기가 아니더라도 기름지고 자극적인 음식을 드시면 설사와 복통이 심하실 것 같습니다. 가장 의심되는 것은 과민성 대장 증후군입니다. 음식에 대한 반응이 심한 경우이고, 스트레스나 긴장과 같은 심리적 자극에 의해서도 복통과 설사가 유발될 수 있는 질환이지요. 냄새가 지독한 것은 고기의 단백질 성분 때문입니다. 단백질이 분해가 되면서 냄새가 나는 황 성분이 냄새의 원인이 되는 것이지요. 결국 가장 좋은 것은 고기의 섭취는 적당히 하는 것입니다. 그래야 설사와 복통, 냄새가 줄어들 수 있습니다.
