소금을 밀가루와 반죽하여 소금구이로 드시거나 하는 분들이 계시더라구요. 일반적으로 불에 굽거나 팬에 그냥 굽는 것보다 번거로워보이는데(소금도 많이 들고) 소금구이를 일부러 하는 것은 어떤 좋은 점이 있어서인가요?
안녕하세요. 세상에 필요한 존재가 되어보자입니다. 소금구이하는이유는 골구로 굽게하고 타지않게하기위해서 이고요.
또한 잡냄새와 비린내를 제거도 됩니다.
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
소금구이는 굽는 과정에서 재료에 자연스럽게 간이 베이면서 추가적으로 살균효과까지 함께 됩니다
