김치에는 어떤 영양분이 있나요?

Question

제목 그대로 김치에는 어떤 영양분이 있을까요?김치를 많이 먹으면 몸에 안좋을까요?김치에 나트륨이 많다고 들었는데...사실인가요

이성일 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 김치에는 대부분의 재로가 채소로 저열량 식품으로 식이섬유, 비타민, 무기질, 함량이높고 성인병예방이나 변비예방 ,다이어트 , 항암에도 도움됩니다.  너무 많이 드시면 나트륨을 많이 섭취하게되니 적당히 드시면 좋습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.김치의 경우 식이섬유와 비타민 유산균이 풍부한것으로 알려져있으나,나트륨이 많아서 너무 많이먹으면 안좋습니다.따라서 김치를 먹더라도 양념을 털어서 드시는것을 추천해드립니다.

유동선 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 유동선 영양·식단전문가입니다.김치에는 여러성분이 있습니다 기본적으로 식이섬유, 유산균, 여러 양념들의 발효로 인한 각종 아미노산, 새우젓포함일경우 키토올리고당, 베테인 등 몸에 유익한성분은 아주 많습니다 반면에 큰단점도 있는데 절임류의 특징으로 나트륨 함량이 높습니다 소금의 과다섭취는 고혈압과 위염을 유발할수있습니다그러므로 김치와 다른 반찬들의 양을 조절하여 나트륨 섭취에 유의하실 필요가 있습니다

식습관·식이요법

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김치에는 어떤 영양분이 있나요?