제목 그대로 김치에는 어떤 영양분이 있을까요?
김치를 많이 먹으면 몸에 안좋을까요?
김치에 나트륨이 많다고 들었는데...사실인가요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 김치에는 대부분의 재로가 채소로 저열량 식품으로 식이섬유, 비타민, 무기질, 함량이높고 성인병예방이나 변비예방 ,다이어트 , 항암에도 도움됩니다. 너무 많이 드시면 나트륨을 많이 섭취하게되니 적당히 드시면 좋습니다.
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
김치의 경우 식이섬유와 비타민 유산균이 풍부한것으로 알려져있으나,
나트륨이 많아서 너무 많이먹으면 안좋습니다.
따라서 김치를 먹더라도 양념을 털어서 드시는것을 추천해드립니다.
안녕하세요. 유동선 영양·식단전문가입니다.
김치에는 여러성분이 있습니다 기본적으로 식이섬유, 유산균, 여러 양념들의 발효로 인한 각종 아미노산, 새우젓포함일경우 키토올리고당, 베테인 등 몸에 유익한성분은 아주 많습니다 반면에 큰단점도 있는데 절임류의 특징으로 나트륨 함량이 높습니다 소금의 과다섭취는 고혈압과 위염을 유발할수있습니다
그러므로 김치와 다른 반찬들의 양을 조절하여 나트륨 섭취에 유의하실 필요가 있습니다
