생활
사골을 끊이면 국물이 흰 이유가 뭘까요?
안녕하세요.다들 사골은 좋아하시지요.이 사골을 끊이면 나중에 국물이 흰이유가 뭘까요.사골속에 어떤 성분으로 인하여 국물이 흰건가요.
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침하고 까칠한 까치486입니다.
사골 국물을 만들면 뽀얀 국물이 나오는 이유는 콜라겐이 분해 되면서 뽀얗게 나오는 겁니다
안녕하세요.다들 사골은 좋아하시지요.이 사골을 끊이면 나중에 국물이 흰이유가 뭘까요.사골속에 어떤 성분으로 인하여 국물이 흰건가요.
안녕하세요. 새침하고 까칠한 까치486입니다.
사골 국물을 만들면 뽀얀 국물이 나오는 이유는 콜라겐이 분해 되면서 뽀얗게 나오는 겁니다