냉동 소고기 유통기한 지났는데 먹어도 되나요?

냉동 소고기 유통기한이 지난 1월말이었는데

지금 녹여서 조리해 먹어도 괜찮아요?

버리기엔 좀 너무 아까운데 어떻게 해야 할지...