마라는 어디에서 유래된건가요?

Question

요새 마라가 들어있는 음식을 많이들 먹는데요. 마라가 중국 어느 지역에서 유래된 음식인가요? 그리고 마라는 정확하게 어떤 의미일까요?

Answer 1

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

마라는 중국 쓰촨 요리의 꽃입니다.

쓰촨 지방은 유난히 습하고 기온이 높아 예로부터

향신료와 고추를 듬뿍 넣은 요리로 여름을 이겨냈는데요.

이곳 요리 이름에 흔히 등장하는

마라는 저리고, 맵다는 뜻입니다.