msg 종류중 안전한거 알려주세요.

Question

요즘 제로음료가 많다보니 당대체제가 많은데 그중에서 안전도가 다르다고 알고있어요 안전한거 순위대로 알려주세요 제로맘껏먹게 ㅎㅎ

Answer 1

현재 우리나라에서 허용되는 대체감미료는

대략 22가지 정도 된다고 합니다.

인공감미료보다는 천연감미료가 건강 측면에서 훨씬 나아서 천연감미료를 기준으로 말씀드리겠습니다.

1위 [스테비아(Stevia)=스테비올배당체]

• 식약처와 세계 각국에서 모두 허용된 천연 감미료로, 혈당에는 거의 영향을 주지 않고 장기간 섭취해도 안전성이 높다고 평가되고 있습니다. 약간 뒷맛이 쓰거나 화한 맛이 나서 호불호가 갈리기도 합니다.

2위 [알룰로스(Allulose)]

• 몇년전부터 한국에서도 허용된 저칼로리 당으로 설탕의 70% 정도의 단맛을 내고 혈당 상승은 거의 없습니다. 하지만 고용량 섭취하실 때 복부 팽만감, 설사같은 위장 불편을 겪을 수 있습니다.

3위 [나한과(Monk Fruit)]

• 무화과에서 추출했으며, 모그로사이드라는 성분이 단맛을 내는 천연 감미제네요. 인슐린 반응은 없고 칼로리도 낮은데 알룰로스처럼 아직 사용된지 적지만 상당히 안전한 감미료입니다.

4위 [에리스리톨(Erythritol)]

• 당알코올 계열로 제로음료에 많이 사용됩니다. 소화 흡수가 없어서 혈당 영향은 없으나, 많이 마시게 되면 설사가 있기도 합니다.

이렇게 제로 음료나 제로 음식을 즐기려면 스테비아, 알룰로스 기반 제품이 안전하고, 에리스리톨은 과량 섭취만 피하시면 무난하겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다.

좋은 하루 되세요 ^ ^ 감사합니다.