감자에 싹이 나게 되면 그 감자는 먹지 못한다고 하던데
감자에 싹이 나는 것이 왜 못먹게 하는 건가요?
싹이 난 감자에는 어떤 문제가 있는 것인가요?
안녕하세요. 깨끗한오솔개230입니다.
감자에 싹이나오면 독성이 생겨나게되는데 만약 섭취를한다면
구토, 식중독, 현기증, 두통 같은 증세가 나타날수있습니다
싹의 눈부분을 제거하고 드셔도상관없으며 녹변현상이 있다면
표면은 도려내고 드시면됩니다
안녕하세요. 뛰어난파리204입니다.
감자에 싹이 나기시작하면 독성이 생기기 시작합니다.
하지만 치명적이지 않기 때문에 대부분은 아까워
해당 부분만 절단하고 먹습니다.
