소식을 하는것이 몸에 좋은 이유가 뭔가요?

소식을 하게되면

그만큼 우리몸에 유익한 영양분을 덜

섭취하는것과 같은데

무엇때문에 소식이 건강에 좋다는지

그 이유가 궁금합니다.