국수 국물을 구수하게 만드는 방법 알려주세요

Question

국수 국물을 구수하게 할 수 있는 좋은 방법 좀 알려주세요.

어떤 재료를 넣어야 시원하고 맛있는 국물을 낼 수 있을까요??

요리 고수님의 조언 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 월고수천입니다.

1.멸치 육수 사용: 멸치를 사용하여 육수를 만들면 깊은 맛과 구수한 맛을 느낄 수 있습니다.
2.사골 육수 사용: 사골을 사용하여 육수를 만들면 진한 맛과 구수한 맛을 느낄 수 있습니다.
3.콩국수 육수 사용: 콩국수 육수를 사용하여 국수를 만들면 고소한 맛과 구수한 맛을 느낄 수 있습니다.

위의 방법을 참고하여 국수 국물을 구수하게 만들어보세요. 또한, 육수를 만들 때는 재료의 양과 조리 시간을 적절하게 조절하여 맛을 조절하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

국수 국물이 시원해지려면 무와 멸치를 넣고 오랫동안 육수를 내시면 시원하고 구수해집니다. 거기에 고명을 얹어 드시면 됩니다