알배추 싱싱하게 오래 보관하는 방법?

Question

시골에서 알배추를 많이 보내 주셨네요.

주신 정성 생각해서 버리지 않고 다 먹어야할텐데

오래 두고 먹을 수 있는 보관 방법 부탁합니다.

Answer 1

안녕하세요. 한가한하마126입니다.

신문이나 키친타올에 배추를 말아서 비닐에 넣어 김치냉장고에 보관해보세요. 저희집 방법입니다.

Answer 2

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

추를 살짝 데친 후, 물기를 제거하고 소분하여 냉동실에 보관합니다. 1개월정도 보관을 할수있습니다.