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소고기는 생고기로 먹어도되는데 돼지고기는왜안되는건가요?
소고기는 생고기로 먹어도되는데 돼지고기는왜안되는건가요?
소고기는 핏기가 있어도 먹고 회로도먹잖아요
근데 돼기고기는 왜항상 다 익혀 먹어야하는지 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 대견한멧새88입니다.
돼지고기나 닭같은경우는 생고기먹으면 위험하기도하고 일반적으로 비려서 못드실겁니다 . 옛날같은경우는 인분을 먹이는 돼지를먹었기때문에 무조건 바짝 구워먹도록하였는데 요새는 사료를먹여서 돼지고기를 바짝익힐필요가없대요.
유명 돼지고기식당들은 소고기 스테이크처럼 돼지고기를 레어 웰던으로파는 식당도있다고 합니다.
안녕하세요. 투명한너구리11입니다.
돼지고기도 생으로 먹기도 합니다 하지만 돼지고기는 초식성인 소고기와 달리 잡식성이어서 E형 간염 바이러스 위험이 있습니다
안녕하세요. 침착한대벌래143입니다.
요즘은 돼지고기도 회로 먹습니다.
바로 도축한걸로만요.
소고기나 돼지고기 모두 도축할시 피를 다 빼기에 보시는것은 육즙이라고 생각하시면 되겠습니다.
육류 또한 덜익힌상태로 과섭취하게되면 소화장애를 일으켜 배탈이 날수 있으니 유의하세요
