안녕하세요
막걸리를 만드는 과정에서 수돗물을 넣을때랑 일반 생수를 넣을때랑 맛이 달라지나요?
어떤 차이가 존재하는지 궁긍합니다
안녕하세요. 누구나 다함께입니다. 당연히 맛이 달라 집니다 밥을 할때도 들어 가는 물에 따라 밥맛이 달라 집니다. 물에 들어 있는 미네랄 등 광물질의 성분이나 용존산소량 등등 에 따라 주조하는 술의 맛이 달라 집니다 그래서 지방마다 각각의 전통주가 생겨 난겁니다.
