명이나물을 된장찌개에 자주 넣어서 먹는데 이런 명이나물의 영양성분으로는 무엇으로 이루어져있으며, 효능이 머가있는지 궁금합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
명이나물은 산마늘이라 불리 웁니다.
비타민 C가 많이 들어있고 폴리페놀과 플라보노이드 그리고 마늘을 많이 들어있는 알리 신이 풍부하게 들어 있습니다. 신진대사를 활발하게 하며 세포 노화 방지를 해 주고 콜레스테롤을 낮춰 주는 역활을 합니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 명이나물은 100g 당 37kcal 로 탄수화물 : 8.29g 단백질 : 2.08g 지방 : 0.31g 당류 : 2.99g 나트륨 : 0mg 콜레스테롤 : 0mg 포화지방산 : 0.06g 트랜스지방 : 0g 이 들어있습니다.
효능으로는 노화방지, 면역력 향상, 혈관 건강, 피로 해소, 살균작용이 있습니다.
