외식 음식과 홈메이드 음식이 맛이 다른이유가 뭔가요?

Question

아무리 똑같이 만들어도 차이가 난다면 조미료를 더 넣으라는 조언을 받았는데 MSG나 인공 감미료 진짜로 그렇게 많이 들어가나요? 아니면 조리 공정이 잘못된 것일까요?

Answer 1

질문자님 말씀처럼 집에서 하는 음식과 밖에서 먹는 음식은 분명한 차이가 있는데 가장 큰 차이점은 역시 말씀하신 MSG 가 얼마나 들어 갔느냐 차이가 가장 큽니다