멸균우유와 유통기한이 짧은 생우유는 영양소 차이가 많이 날까요?

Question

멸균우유와 유통기한이 짧은 생우유는 영양소 차이가 많이 날까요?아니면 보관 방법이나 기간만 다를 뿐... 영양분은 같은 걸까요??

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.멸균우유의 경우 균 사멸을 위한 멸균과정을 거쳐 미량의 영양소가 차이가 날 수 있습니다.

정준민 · Answer

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 두 우유에 대한 9대 영양성분의 차이는거의 안나요9대라고 하는건지방, 불포화지방, 포화지방, 트랜스지방, 탄수화물, 당류, 열량, 단백질, 나트륨입니다.

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