건강관리
케일에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
케일은 기본 항산화 식품으로 고기먹을 때 쌈채소로도 먹고 샐러드로도 많이 만들어 먹기도 하는데요. 어떤 영양성분이 들어있고 효능은 어떤지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
케일에는 베타카로틴, 비타민C뿐만아니라 폴라보노이와 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
케일에는 식이섬유가 풍부하고 칼륨 비타민c 그리고 베타카로틴이 많이 들어 있어서 심혈관질환에 도움을 많이 줍니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
케일에는 플라보노이드와 카로테노이드라는 항산화물질이 있어 콜러스테롤 수치조절하고 혈관건강에도 도움을 줍니다