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채소 섭취가 부족하고 고기를 과도하게 섭취하는 경우, 일부 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
채소는 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 제공하므로, 충분한 양을 섭취하는 것이 좋으며, 심장 질환, 당뇨병, 비만 등과 관련된 위험을 줄이고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 하여 변비 등의 문제를 완화할 수 있습니다.
반면, 고기를 과도하게 섭취하면 일부 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 지방이 많은 고기를 지나치게 섭취하면 심혈관 질환, 고지혈증, 비만 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 가공 육류의 섭취가 많으면 암 발생 위험도 증가할 수 있습니다.