보리밥이 콜레스테롤 수치를 낮추는 것 맞나요?

Question

보리밥을 꾸준히 먹으면, 핏속에 들어 있는 콜레스테롤-중성지방을 낮출 수 있다고 합니다. 그렇다면 보리밥이야말로 꼭 먹어야 할 건강식이네요. 맞나요?

Answer 1

안녕하세요. 성숙한숲새110입니다.

보통 잡곡밥이 흰쌀밥보다 혈당 콜레스테롤에 더 유익하다는게 전반적인 의견입니다 생로병사에도보면잘나와있어요

Answer 2

안녕하세요. 전이전이입니다. 보리에는 베타글로칸 성분이 몸에서 저분자 지방산으로 분해되어 간에서 만들어지는 콜레스테롤의 합성을 억제한다고 합니다. 따라서 보리를 꾸준히 먹으면 혈당의 급격한 변화가 적어져 당뇨병 예방 및 조절에 도움이 됩니다.