안녕하세요. 옛날에는 쌀이 귀해서 주로 보리밥을 먹었었다고 하던데 최근에는 보리밥을 먹는 경우가 그렇게 많지 않은것 같은데요. 보리밥은 어떤 영양소가 있고 다이어트를 할 식단으로 적당한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
보리에는 베타카로틴과 카테킨 폴라보노이등이 풍부하며 흰쌀밥보다 포만감이 더 큽니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보리밥은 탄수화물이 풍부하고 단백질 섬유질이 풍부하여서
다이어트나 당뇨가 있는 분들에게 아주 좋은 밥중에 하나 입니다.
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