안녕하세요. 박진석 영양사입니다.
단맛이 강하게 나는 곤약젤리의 경우 설탕 대신에 '에리스리톨' 이라는 성분이 함유되어 있어서 칼로리가 거의 없습니다.
이 성분은 당 알코올의 종류로 우리 몸에서는 다른 당분과 달리 소화 및 흡수를 할 수가 없습니다.
그래서 단 맛을 느끼면서 섭취할 수는 있지만 소화흡수되지 않는 설탕대체재로 활용됩니다.
그러나 과하게 먹을 경우에 위경련, 가스, 복부팽만감 등의 문제가 발생할 수 있으므로 적정량만 섭취해야 합니다.