돼지고기는 지방만 많이 있는 것이 아니라고 하는데 사실인가요

Question

우리가 돼지고기를 먹으면 살이 많이 찐다고 다들 많이 먹지 않는 분들이 많이 계시는데요 생각보다 지방보다 불포화지방산이 많이 들어 있다고 이야기를 해서 괜찮다고 하는데 어떤 것이 맞는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

돼지고기의 부위에 따라 다르겠지만 돼지고기의 경우 닭고기나 오리고기에 비하여

불포화지방산 함량은 적은 것으로 알려져있습니다.

Answer 2

돼지고기는 지방이 포함되어 있으나, 그 중 일부는 불포화지방산으로 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 단백질과 비타민B군, 철분 등도 풍부하게 포함되어 있어 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절히 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있지만, 과도한 섭취는 칼로리 과잉으로 이어져 체중 증가를 초래할 수도 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.