운동할 때 프로틴 파우더 보충해서 먹는 이유는 바로 흡수를 하는 목적 보다는 단백질 보충 정도로 생각하시면 됩니다. 우리 몸에 근육이 형성되는 과정은 근력 등 운동을 하면 단백질로 이루어진 근육이 찢어지고 그 사이에 단백질이 침투해 다시 아무는 과정을 반복하면서 만들어지는 겁니다. 그래서 운동 전 단백질 섭취하면 바로 단백일이 침투하지 않고 기존에 몸에 있는 단백질이 먼저 침투하기 때문에 운동 전 마셔도 아무런 상관 없습니다.
운동 전 식사가 오래되었거나 공복 상태라면 흡수가 빠른 단백질을 소량 섭취하는 것이 도움이 되며, 운동 후에 섭취하는 것이 근육 회복과 성장에는 더 효과적이라는 의견도 많습니다. 결국 운동 직전 프로틴 섭취는 가능하지만 흡수 속도와 위 부담을 고려해 30분에서 1시간 전에 먹는 것이 더 바람직하다고 합니다.