조개가 익으면 입을 여는 이유가 있나요?
조개를 구우면 점점 입이 벌어지던데 그 이유가 무엇인가요? 내부의 공기 팽창이라고 생각 하긴 했는데 정확하게 맞는지 모르겠습니다.
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조용한문어80입니다.
조개에 패각근이라는 기관이 있습니다.
패각근은 단백질로 이루어진 교착물질인데요.
조개가 벌어지고 닫힐 때 접착제 역할을 하는데, 조개를 가열하면 이 패극간이 제 기능을 못하게 되고 입을 벌리는 것처럼 벌어지게 됩니다.
안녕하세요. 따뜻한독수리14입니다.
맛있게 먹으라고 입을 벌리는게
아닐까요
조개는 본능적으로 생존을 위해
닫고있는대 벌려진건 이미 하늘나라 간거고
다 익어서 벌려지는거 같아요