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검붉은코브라279
검붉은코브라279

열을 가하게 되면 조개가 입을 벌리는 원리에 대해 궁금합니다.

안녕하세요. 가리비 및 각종 조개를 불판에 올려 한참을 굽다보면 어느순간 조개가 입을 여는것을 확인할 수 있는데요. 조개가 뜨거워서 껍질을 벌리는 것인지 아니면 또 다른 이유가 있는 것인지 궁금합니다.

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