자연산 두룹하고 땅에서 재배하는 땅두룹 맛과 영양가는 똑같은가요?

Question

보통 나무에서 채취하는 봄나물로 두룹이 있다고 합니다 그러나 양이 얼마안되어서 농민들이 땅에서 키우는 땅두룹이 있다고 합니다. 둘다 맛과 영양이 똑같나요?

Answer 1

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

자연산 두릅과 땅에서 재배하는 땅두릅의 맛과 영양가는 유사하지만 자연산두릅은 쌉쌀한 맛과 향이 강하며, 땅두릅은 두릅보다 쓴맛이 덜하다고 합니다

Answer 2

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 나무에서 나는 두릅과 땅두릅은 종류가 다른 식물입니다. 모양이나 식감은 비슷합니다. 영양 성분도 비슷합니다.

Answer 3

안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다.개개인의 선호와 호불호에 따라 식감 등에 영향이 있습니다. 땅드릅은 조금 더 부드러운 식감이며 향에서 조금 다른 향이 납니다. 자연산은 단단함에서 식감이 강하며, 향도 짙은 특징이 있습니다. 영양학적인 부분에서는 큰 차이가 없습니다.

Answer 4

안녕하세요. 보랏빛칼새151입니다.

자연산 두룹은 쌉살한 맛이 좀더 강하고요

대신 부드럽고요

땅두릅은 반대로 쌉살한맛이 적고 질겨요

Answer 5

안녕하세요. 신관동메이슨그린우드입니다.

자연산 두룹과 땅에서 재배된 땅두룹은 맛과 영양면에서 큰 차이가 없습니다. 그러나 재배 환경에 따라 미량의 차이가 있을 수 있습니다. 땅두룹은 더 넓은 공간에서 재배되며, 비료 및 물 공급이 조절될 수 있어 특정 조건에 따라 생육에 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 자연산 두룹도 그 자연 환경에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 일반적으로 두룹은 어떤 경로로든 자연적인 성장 단계를 거치므로 맛과 영양 면에서 큰 차이는 없습니다.