집에서 짬뽕 라면을 만들려면 어떻게해야 하나요?

Question

집에서 라면을 먹다보면 라면이 물릴때가 있는데, 이럴때 라면을 색다르게 먹고싶은데, 어디선가 짬뽕라면을 끓이는걸봤는데, 짬뽕맛나는 라면을 끓이려면 어떤재료로 만들어야하나요?

Answer 1

집에서 짬뽕 국물 내는 것 어렵지 않습니다. 핵심은 고추기름입니다.

오징어, 콩나물, 배추, 대파, 양파를 적당히 썰고 깊이가 있는 팬에 다진 마늘과 대파를 넣고

기름에 볶다가 고추가루를 넣어서 볶아줍니다. 그리고 나서 나머지 재료를 넣고 센불에

볶다가 물을 넣고 팔팔 끓으면 스프 넣고 면을 넣어서 끓여주면 됩니다. 맛이 시원하고 얼큰해서

해장라면으로도 좋습니다.

Answer 2

일단 매콤한 해산물 베이스의 라면을 선택하고

거기에다가 해산물 (오징어, 홍합 등) 얼린 것이 있으면 같이 끓여주기만 해도

짬뽕스러운 라면이 됩니다.

Answer 3

기본적으로 파향을 내주기 위해서 파를 기름에 먼저 볶고 육류도 함께 볶아줍니다. 이때 고춧가루도 볶아주면 향이 더 우러나옵니다. 그 후에 각종 채소를 넣고 끓이면 되는데 개인적으로 배추를 넣는게 더 짬뽕스러운 맛이 났습니다.

Answer 4

짬뽕 라면 만드는 방법은 어렵지 않습니다 유튜브 보고 레시피대로 넣은 다음 국물을 만든 후 그 안에다 면을 넣어서 끓여 주면 짬뽕 라면이 됩니다