자일리톨 껌은 충치를 예방해주나요?
껌 중에서도 자일리톨 껌을 씹는 사람들이 있습니다. 자일리톨을 다른 껌과는 다르게 충치를 예방한다고 알고 있는데요 진짜로 그런건가요? 만약 그렇다면 어떤 원리로 그런건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.자일리톨은 의학적으로 충치예방에 도움을 주는건 사실이지요 하지만 간과하시는게 있는데 지금 현재 싸게 살수있는 자일리톨껌은 대부분 저가형으로 만들어진 그냥 껌입니다. 살펴보시는 방법이 있습니다.
자기전에 먹을 정도의 것이라면 꼭 자일리톨 100%함유를 살펴보셔야 겠네요 이게 중요한게 사실 자일리톨이 100%가 안된다면 크게 의미가 없어진다는것입니다. 쉽게 이야기 해서 자일리톨의 효능은 충지균들이 자일리톨을 당분등의 자신의 먹인줄 알고 먹는건데 사실 자일리톨은 이 충치들에게 소화가 안되고 그대로 배출이 된다는것이져 결국은 이런 행위를 반복해서 충치들이 아사를 하는 것이져
근데 저가형으로 만들어진 혹은 가짜로 생산되어진 자일리톨은 100%가 안됩니다. 위와 같은 이론이라면 단지 1%의 다른 물질만 들어간다해도 충치가 죽지 않고 생존하게 되는거져;
음 이론적인건 이렇고 현실은; 뭐 여러가지 재품이있지만 사실 50%이상 인 그런 껌도 논란이 좀있긴합니다. 충치예방효과가 있다 없다 하는식으로요 아마 재품마다 또 다르겠져; 막말로 설탕을 섞었을수도있고 어째든 최대한; 함유량이 높은걸 쓰시는게 좋을꺼같아요
안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.
자일리톨성분은 포도당과는 다른 구조를 가지고 있기때문에
충치균이 먹이로 착각하고 자일리톨을 먹으면 에너지를 얻지못하여 죽게됩니다
이런 원리로 충치를 예방하게 되는 것입니다
어느 정도 효과는 있다고 합니다.
자일리톨의 구조가 설탕과는 다르기 때문에 충치균의 먹이가 되지 않습니다.
그리고 껌을 씹는 행위 자체가 타액의 증가를 유발하여 구강 내 세균 증식을 억제합니다.
자일리톨의 농도가 70%이상은 되어야 효과를 볼 수 있으며,
그렇다고 자일리톨만으로 양치질을 안해도 되는 것은 아닙니다.
안녕하세요. 김계민 과학전문가입니다.
충치는 치아가 검게 썩어들어가는 현상인데요. 즉 '치아우식증'이라고 합니다.
충치는 충치균으로 알려진 스트렙토코쿠스 뮤탄스균은 당분 흡수를 통해 에너지를 얻습니다. 우리가 설탕처럼 단 음식을 먹으면 뮤탄스균은 이 당분을 흡수한 뒤 분해하는 과정에서 젖산을 만들어내는데요. 젖산은 치아의 보호막인 법랑질(에나멜)을 부식시켜 충치를 유발합니다.
그런데 자일리톨은 당분이지만 설탕과 화학 구조식이 다릅니다. 5탄당 구조인 자일리톨은 뮤탄스균이 소화할 수 없다고 하는데요. 따라서 젖산 역시 생기지 않고요. 자일리톨을 통해 에너지를 얻을 수 없는 뮤탄스균은 결국 굶어 죽게 됩니다. 자일리톨이 충치 예방 효과를 내는 셈입니다.