제가 북어랑 황태를 볼 때마다 계속 궁금한게 있었는데 생김새도 똑같이 생겼고 맛도 비슷한 거 같은데 뭐가 다른 건가요? 이름만 다른 건가요?
안녕하세요. 청초한동박새13입니다.
명태를 잡아 시기와 관계없이 말린 것을 북어라 하며.
명태를 겨울철에 눈과 찬바람에 건조시킨 것이 황태라고 합니다.
안녕하세요. 가브리살제수스입니다.
북어랑 황태는 전혀 다른 생선입니다.
북어는 동태를 건조한 생선이구요
황태는 어린 코다리 입니다
