안녕하세요. 김수비 의사입니다.
아르기닌은 혈액 순환과 면역 기능에 중요한 역할을 하는 아미노산으로, 주로 단백질이 풍부한 식품에서 많이 발견됩니다.
감자, 갑오징어, 아몬드 중에서 아르기닌 함량이 가장 많은 식품은 아몬드에요
아몬드는 아르기닌뿐만 아니라 비타민 E, 건강한 지방, 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강과 항산화 효과에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요
반면, 감자는 주로 탄수화물이 많고, 갑오징어는 단백질이 많이 포함된 해산물로 아르기닌 함량이 상대적으로 낮습니다. 그러므로 아르기닌 섭취를 중요시한다면 아몬드를 선택하는 것이 가장 효율적입니다. 아몬드를 포함한 견과류는 건강한 지방과 영양소가 많아, 일상적인 식사에 적절히 포함하면 건강을 유지하는 데 도움이 될 걸로 보여요