보리밥이 일반 흰쌀 대비해서 소화가 더 잘되는걸까요?

Question

안녕하세요

보리밥이 일반 흰싼 대비해서 소화가 더 잘 되는 건가요?

보리밥만 먹고 나면, 평소보다 가스가 매우 많이 차서

가스 배출을 자주 하는데, 소화가 잘 되서 그런건가요?

아니면 보리밥에 어느 성분이 가스를 더 많이 생성하게 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아닙니다. 소화가 안되서 그러는것이 아니라

보리밥 안에는 섬유질이 많이 있어서 장에서 소화를 시킬때

세균 발효가 잘 되기 때문 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

결론부터 말씀드리면 보리밥보다 흰쌀밥이 소화가 더 잘됩니자. 보리가 일반 백미보다 섬유질이 많아 소화력이 떨어지면 가스가 차고 복부팽만이 일어날 수 있습니다. 이는 보리를 소화시키는 과정중이기때문입니다