보리밥을 먹으면 왜 방귀가 많이 나올까요?

Question

보리밥을 먹으면 방귀가 잦은건 알고 있는데요, 보리의 어떠한 성분 때문에 그런것인지 궁금합니다.

또한 보리차를 마셨을 경우엔 방귀가 잦지 않고 보리밥을 먹을때에만 그러는데 그 차이가 있을까요?

Answer 1

보리에는 식이섬유가 많은데, 소장에서 소화 흡수되지 않는 수용성 식이섬유가 대부분이다. 이 식이섬유가 소장을 지나 대장으로 가면 대장 내의 미생물에 의해 급속히 발효되면서 여러 가지 휘발성 물질들이 생성된다. 이것이 장내 가스를 유발해 방귀로 나오는 것이다.

이것이 궁금해요 (nongmin.com)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보리를 먹게 되면 보리가 찰지지 않고 사이에 공간이 많이 있기 때문에 먹었을 때 몸 속에 공기와 같이 들어갑니다 그러다 보니 그 공기가 방귀로 바뀌어서 나오는 것입니다.