보리밥을 먹으면 방귀가 잦은건 알고 있는데요, 보리의 어떠한 성분 때문에 그런것인지 궁금합니다.
또한 보리차를 마셨을 경우엔 방귀가 잦지 않고 보리밥을 먹을때에만 그러는데 그 차이가 있을까요?
보리에는 식이섬유가 많은데, 소장에서 소화 흡수되지 않는 수용성 식이섬유가 대부분이다. 이 식이섬유가 소장을 지나 대장으로 가면 대장 내의 미생물에 의해 급속히 발효되면서 여러 가지 휘발성 물질들이 생성된다. 이것이 장내 가스를 유발해 방귀로 나오는 것이다.
이것이 궁금해요 (nongmin.com)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보리를 먹게 되면 보리가 찰지지 않고 사이에 공간이 많이 있기 때문에 먹었을 때 몸 속에 공기와 같이 들어갑니다 그러다 보니 그 공기가 방귀로 바뀌어서 나오는 것입니다.
