껍질 채 먹는 과일에는 잔류 농약이 있을 확율이 높습니다.
따라서 세척을 잘해야 하는데요..
1, 미온수에 과일을 1-3분간 담가 두기
식품의약품 안전처에 따르면
흐르는 물에 헹구는 것보다 물에 1-3분 담가 놓은 것이 잔류 농약 제거에 효과적이고
채소는 삶거나 익히는 과정에서 잔류농약 대부분 제거 된다고 합니다.
2, 사용했던 물 버리고 다시 새로운 물을 받아 1종 주방 세제를 푼 물에 과일을 넣어줍니다.
1종 주방세제란 보건복지부에서 고시한 다목적 세재로, 식기/채소/과일/아기 용품 에 사용해도 무해한 세제 입니다.
3, 과일을 가볍게 문질러 준ㄷ 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 냅니다.
이렇게 세척 시 사과같이 껍질이 얇은 과일은 껍질 채 먹어도 됩니다.
그래도 걱정이 될 시에는
껍질과 꼭지 부분으 제거한 뒤 드시면 아무런 문제가 없습니다.