요즘 시중에 건면이 많이 판매 되더라고요
건면은 일반 라면과 어떤 차이가 있는지
맛 차이도 많이 나는지 궁금합니다
가격은 일반라면 보다는 비싸더라구요
안녕하세요. 오리와도깨비불은나의사랑스런친구입니다.
튀기는 면은 공정이 간단하고 짧을수 있으나 건면은 말리는 공정으로 좀더 손이 많이 갑니다.
식감에서 더욱 쫄깃하고 건강한 면을 맛볼수 있어 고급으로 칩니다.
안녕하세요. 고라니라니입니다.
일반 라면은 기름에 한 번 튀기는것이고
건면의 경우는 모양을 잡고 건조 시키는 것이라고 생각하시면 됩니다.
튀긴 면 보다 조금 더 탱글한 식감과 쫄깃한 식감이 더 있습니다.
