소고기는 날 것으로도 먹는데 돼지고기는 왜 익혀서 먹어야 하나요?

안녕하세요

제가 고기를 엄청 좋아하는데 소고기는 질겨진다고 살짝 구워서 먹고 하는데 돼지고기는 속까지 익혀서 먹어야 하잖아요

뭐 안 좋은 것이 있는 건가요?