계락 반숙을 해먹고 싶은데 이상하게 너무 안 익던가 너무 익던가 하게 되네요. 완벽하게 계란 반숙을 할 수 있는 좋은 방법 있을까요??
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
계란 반숙은 노른자가 흘러내리는 부드러운 음식입니다. 반숙을 잘 삶기 위해서는 소금을 넣고 5분 7분 삶으면 좋습니다.
안녕하세요. 깨끗한오솔개230입니다.
개인적으로 반숙을 자주해먹고 있는데 삶는 방법은 물이 끊기 시작하면 달걀을 넣고 7분을 삶아줍니다
그러면 적당한 맛있는 반숙이됩니다
안녕하세요. 한결같은코뿔소입니다. 그냥 감으로 하면 계란 속을 볼 수 없기 때문에 실패할 확률이 높습니다. 때문에 정확하게 시간을 재서 계란을 익혀야 합니다. 익히는 시간에 따른 계란의 익음 정도는 인터넷에 검색해보시면 잘 나옵니다.
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
계란의 반숙은 시간과의 싸움입니다.
대략 6분30~50초 사이로 삶으시면 반숙이 됩니다.
껍질이 잘 까지게 하기 위해 식초도 조금 넣어주시고, 간을 위해 소금을 조금 넣어주시면 좋습니다.
계란내부가 잘 차도록 계란을 넣은 상태에서 한쪽으로 저어주시면 좋습니다.
