토마호크는 어떤 부위를 말하는가요?
토마호크라고 많이 먹던데 어떤동물의 어떤 부위를 말하는가요? 토마호크라고 부르는 부위가 따로 있는건가요? 알려주시면 감사하겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
어떤 특정한 고기에 부위가 아니라
손잡이처럼 길다란 갈비뼈가 붙어있는 형태로
되어 있는 것을 주로 말합니다.
양고기나 소고기가 대부분 이루고 있습니다
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