안녕하세요. 주홍깃털딱새396입니다.
밖에서 사먹는 맛을 내려면 MSG가 들어갔을 가능성잊크겠네요. 저희 엄마가 김치찌개 끊이실 때 하시는 방법 소개 드릴께요.
1. 양파 큰 거 하나 정도를 모두 채썰어 식용유에 볶아요. 거의 갈색이 될 때까지말이죠.
2. 삼겹살을 후라이팬에 바짝 구워 김치찌개에 사용한다.
3. 1번과 2번을 합쳐 후라이팬에 넣고 김치와 함께 5분 정도 다시 볶는다.
나머지는 일반적인 김치찌개 끊이는 것과 같습니다.
처음부터 모두 울을 넣고 끊이지 않고 먼저 볶은 후에 넣어서 깊은 맛이나도록 하세요. 돼지고기 누린내도 덜나구요. 도움되시기를요