중국집 깐풍기에 밀가루가 안들어가나요?

Question

쫄깃쫄깃해서 찹쌀가루를 넣은건가?

생각해서 찾아보니 감자전분이 들어간다고

나와있더라구요 감자전분을 또 검색해보니까

감자만 100%쓴다고 되어있던데

그럼 깐풍기는 밀가루 입혀서 튀기는 게 아닌가요?

밀가루를 먹으면 안돼서 질문해봐요

Answer 1

안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.

중국집마다 다른데요 정석레시피 로 하면 밀가루는 소량 들어갑니다 전분이랑 섞어서 하는거에요