안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
메밀차의 효능에는 아미노산과 비타민이 많이 함유되어있어 비만 예방과 피부 미용에 효과가 있습니다. 또한 머리에 생긴 부스럼이나 피부 종기에도 좋은 것으로 알려졌습니다.
메밀은 성질이 찬 음식으로 몸 속의 열을 내려주고 염증을 가라앉히는 효과가 있으며위장의 습기와 열기를 식혀주고 소화를 원활하게 하는 효과가 있어 숙변 제거 효과에도 탁월하다고 합니다.
이 밖에도 메밀은 활성산소를 억제시키기 때문에 섭취 시 콜레스테롤 수치를 떨어트리며 성인병과 고혈압, 간기능과 이뇨작용까지 원활하게 해줍니다. 하지만 소화기능이 약하고 차가운 음식을 먹을 시 배가 아프고 설사가 나온다면 메밀 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
