생꼬막 맛있게 요리하는 법 있나요?
어쩌다보니 생꼬막이 생겼는데 음식점에서 먹기만 했지 집에서 한번도 해 보지를 않았어요.
어떻게 손질하고 어떻게 무쳐야 음식점처럼 맛있는 꼬막무침을 만들 수 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 전기전자 지식 자급입니다.
삶은 후 얼음물에 잠기게끔 하고 적당한 시간이 흐르면 꼬막이 탱글탱글해집니다. 그리고 준비한 양념장을 곁들여 먹으시면 맛있게 먹을 수 있으세요.
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생꼬막 맛있게 요리하는 법 있나요?