유흥업소에서 안주재사용 술재사용 하는데?

유흥업소에서 먹다남은 과일마른안주 맥주 일명후까시 만들어서 재판매하는데 사장이 악덕업주라서 꼭 신고를 하고싶은데 어떻게 신고하면 좋을가요?